Самостоятельная декальцинация и чистка кофемашины от кофейных отложений

Эти процедуры всегда подробно описаны в инструкции по эксплуатации которая прилагается в комплекте с кофемашиной. Порядок действий от модели к модели кофемашин может отличаться. Инструкциипо эксплуатации кофемашин можно скачать -ТУТ.

Общее для всех кофемашин: В проведении чистки от кофейных жиров и декальцинации нет ничего сложного, они рассчитаны на самостоятельное обслуживание пользователем кофемашины. Декальцинацию и чистку от кофейных жиров нужно проводить при появлении сигнала – если в Вашей кофемашине он есть. Если в модели кофемашины которую Вы используете, функция автоматической чистки отсутствует – это не значит что её чистить не нужно. Это означает лишь то - что состояние кофемашины и время чистки Вам нужно определять самостоятельно исходя от состояния кофемашины. Желательно проводить чистку не реже одного раза в месяц.

Средств для очистки кофемашины от всяческих загрязнений - 3 основных вида

1.       Для проведения декальцинации.

2.       Для чистки от кофейных жиров и отложений.

3.       Для чистки каппучинатора и молочного контура.

Каждое из средств необходимо использовать только по назначению.

Есть ещё средства для чистки кофемолки, но они  практически не эффективны и малораспространённые.

Средства для ухода за внешним  видом кофемашины, можно использовать любое для ухода за бытовой техникой.

Средства для ухода за кофемашинами можно заказать и приобрести - ТУТ 

Самостоятельная декальцинация кофемашины (CALC, DESCAL, DECALC)

Кофемашины которые подключаются к водопроводу - декальцинируются только с разборкой кофемашины. Это скорее можно назвать ремонтом, или тех. обслуживанием и относитсятносится к профессиональным кофемашинам.

Средства для декальцинации оно же для удаления накипи могут быть разных производителей - в виде таблеток, порошка или жидкости. По сути это одно и то же средство выпускается разными производителями и может быть использовано в любых автоматических кофемашинах и бытовых кофеварках. Каждый производитель пишет что необходимо использовать только средства этого производителя, но фактически они просто продвигают свой товар. Используйте любое доступное средство предназначенное для удаления накипи в кофемашинах. И не имеет значения в таблетках, жидкость или порошок. Любое средство разводиться в воде, пропорции указываются на упаковке средства. Жидкость для удаления накипи  наливается в контейнер для воды. Общее количество активной жидкости для проведения декальцинации должно быть 1-2 литра, в зависимости от модели кофемашины, если Вы сомневаетесь, лучше налейте больше чем меньше. Перед добавлением снимите фильтр очистки воды, если он установлен. Если не снимите фильтр и через него пройдёт средство – он будет испорчен, его можно сразу выбросить.

В автоматическом режиме процесс декальцинации занимает 25-40 минут.

При декальцинации в ручном режиме нужно самостоятельно, через каппучинатор пропускать жидкость в среднем по 50 грамм с паузой 2-5 минут, открывая кран подачи воды, пока не закончиться средство.

При автоматической декальцинации, если заканчивается средство – не доливайте в контейнер с водой никаких жидкостей и воды, пока не появиться индикация что - чистка закончена.

ВНИМАНИЕ!!! Если у Вас очень жёсткая вода, и накипи очень много, а это обычно видно по контейнеру для воды, на нём появляются белые разводы, Вы давно не делали чистку. Проведите чистку в ручном режиме! Но не делайте длительных пауз, максимум 30 секунд. Если делать в стандартном режиме то отделившаяся накипь может забить бойлер так что через него больше не пройдёт ни капли средства и воды, останется только заменить бойлер. Если пропускать средство постоянным потоком или с короткими паузами, но большим количеством то средство будет выходить с накипью равномерным потоком, до полного растворения и вымывания накипи.

Промывка после декальцинации

Опорожните все поддоны, контейнер для воды промойте от средства, налейте чистую воду и проведите вторую часть чистки – ополаскивание, это обычно 1-2 полных контейнера.

При ручной чистке просто откройте кран подачи воды и слейте через каппучинатор всю воду.

После того как чистка закончена, налейте в контейнер для воды чистую воду, желательно фильтрованную, можете вернуть фильтр на место если он был и Вы пользуетесь просто водой из под крана.  Затем желательно приготовить и вылить 2-3 чашки кофе, они могут быть с привкусом средства.

Чистка от накипи закончена, можно готовить и пить кофе.

Чистка кофемашины от кофейных жиров и отложений

Если на кофемашине заварочный блок обслуживаемый, можно его снять и промыть – делайте это как можно чаще, хуже не будет. Частота его промывки зависит от того на сколько часто вы готовите кофе.  Если кофемашина стоит в офисе и за день готовите 20-100 чашек – то желательно заварочное устройство снимать и ополаскивать в конце каждого рабочего дня. При эксплуатации в домашних условиях и в среднем кофемашина готовит 5-10 чашек – заварочное устройство можно ополаскивать 1 раз в неделю.

Необходимо регулярно чистить от остатков кофе весь отсек где установлен заварочный блок, если не вынимать заварочный блок, не промывать и не чистить его - результат на фото. Реальной кофемашины из которой пили кофе. ( жаль фото не передаёт запах)

В кофемашинах где заварочный механизм не съёмный и добраться до него не разбирая кофемашину невозможно, значит и вынимать его для чистки нет никакой необходимости. Это касается кофемашин  - JURA, FRANKE и большинства кофемашин KRUPS.

Автоматическая чистка от кофейных жиров (CLEAN)

Ни во всех кофемашинах есть функция автоматической чистки от кофейных жиров и отложений, автоматическая декальцинация есть, а чистки от кофейных жиров  - НЕТ. Часто её нет в автоматических кофемашинах   SAECO, GAGGIA, DELONGHI,  SOLIS, SPIDEM. Производитель посчитал её лишней, на наш взгляд зря.

Там где нет автоматической чистки, обычно можно снять диспенсер – это устройство подачи кофе. Снимите диспенсер и промывайте его вручную. Больше чистить именно от кофейных жиров и отложений ничего не нужно.

В тех кофемашинах где она есть, автоматическая чистка от кофейных отложений занимает 10-15 минут. В разных кофемашинах запускается нажатием разных кнопок. Какие нужно нажать на вашей смотрите в инструкции по эксплуатации, если инструкции рядом нет попробуйте найти и скачать её – ТУТ.

Средства для удаления жиров и отложений обычно бывают в виде порошка и таблеток разных размеров. Можно использовать любое доступное средство главное чтобы оно было для удаления кофейных жиров и отложений.  Средство добавляется в специальный отсек для таблеток или в отсек для молотого кофе. НО НЕ В КОФЕМОЛКУ И НЕ В КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ВОДЫ! Если Вы используете средство другого производителя и таблетка шире чем нужно сломайте её на несколько частей и убедитесь что она попала туда куда нужно, а не застряла в канале. Если Вы нашли средство в виде порошка после его добавления почистите воронку и канал от его остатков, а то потом  сами будете пить кофе со средством, которое будет маленькими дозами осыпаться и попадать в кофе.

При проведении автоматической чистки следите за индикацией кофемашины и выполняйте то что требуется. - Вовремя добавить средство, освободить контейнеры, нажать ту или иную кнопку, добавить воды. Остальное кофемашина сделает сама, то есть прочиститься и промоется.

После завершения чистки сделайте не менее 3-х стандартных чашек кофе и вылейте их, тем самым Вы  полностью удалите остатки и запах чистящего средства.

Далее кофемашина готова к эксплуатации.

Чистка каппучинатора и молочной системы

Каппучинаторы автоматические и ручные нужно чистить сразу после того как Вы закончили приготовление молочных напитков и взбивания молока. Не обязательно использовать средство для чистки молочных систем.

Если остатки молока будут оставаться на разогретом каппучинаторе, в трубках или внутри автоматического каппучинатора, через 1 час его будет удалить сложнее. Может понадобиться средство. А автоматический вспениватель молока - придётся разбирать на составляющие и чистить вручную.

Если на кофемашине каппучинатор в виде трубки - после приготовления сразу снимите её промойте и поставьте на место

Прочистить автоматический каппучинатор немного сложнее. Замените ёмкость с молоком на ёмкость с водой и нажмите подачу молока, если сделать процедуру сразу достаточно 50 грамм воды.

На некоторых кофемашинах с автоматическим каппучинатором, есть кнопка  его промывки  – тут всё просто нажмите на неё и кофемашина сама промоет каппучинатор без лишних хлопот. И не оставляйте на долго контейнер с молоком в автоматическим вспенивателем на кофемашине. Не пользуетесь - убирайте в холодильник. Иначе молоко скиснет и чистка будет долгой и нудной.

Чистка со средством автоматического каппучинатора проводиться так же, как и простой водой. Наливаем воду в контейнер для молока или другую посуду – всё зависит от каппучинатора.  Добавляем средство и пропускаем через автоматический каппучинатор, нажимая кнопку (чистка молочной системы), или подача молока. Затем промываем чистой водой.

Ручной каппучинатор в виде трубки подачи воды и пара - нужно опустить в воду со средством и запустить подачу пара, затем удалить остатки тряпочкой и сполоснуть чистой водой.

Чистка окончена.

Всё процедуры по чистке кофемашины от накипи, кофейных жиров и молочной системы рассчитаны на самостоятельное обслуживание. Но если по каким то причинам вы не можете обеспечить постоянное обслуживание Вы можете поручить это нашим специалистам. Мы можем провести разовое обслуживание и показать Вам последовательность действий, или обслуживать Вашу кофемашину с той периодичностью, которая Вам необходима.

 Обращайтесь! СЦ REMO.PLUS + поможет с чисткой и любым ремонтомкофемашины любого типа и бренда!