Лучшие кофемашины

Большой ресурс кофемашины - отличительная особенность профессиональных кофемашин разных типов. Ключевые элементы в основном выполнены из металла или прочного пластика. Конечно это не освобождает от их регулярного обслуживания, и замены расходных материалов, - уплотнений группы, сеточек, кофейных фильтров и пр., но это далеко не ремонт, а обычные технические работы которые сопровождают эксплуатацию любой техники. Профессиональные кофемашины подключаются к водопроводу и канализации и устанавливаются в кафе с интенсивным приготовлением кофе от 100 чашек в день. Чисто комерческая тема, ну или для большого офиса. Домой такой агрегат ставить точно не имеет смысла, так как они большие, тяжёлые, долго греются вплоть до 40 мин., потребляют много эл.энергии и стоить могут в среднем 200000 - 500000 т.р.

Для бытовых кофеварок считается нормальным если без ремонта она отработала 5 лет, это при условии что за кофемашиной ухаживали и готовили 5-10 чашек кофе в день. Затем меняются незначительные по стоимости изношенные детали и элементы, проводится тех.обслуживание и кофемашина снова будет служить не хуже новой. Надёжность естественно зависит от модели, некоторые начинают сыпаться через 2-3 года. Самые яркие и очевидные KRUPS EA8... Bosch Vero Bar/ Vero Cafe, Siemens EQ5, EQ7. В общем если если планируется интенсивное использование кофемашины, то не стоит приобретать модели этих брендов. И уж точно они не годятся для использования в офисе.

Для автоматических кофемашин разных брендов это начальная модель, в которых установлены такие-же основные блоки как и в дорогих, но нет дорогой отделки корпуса, сенсорной панели и дополнительных функций. И если при выборе кофемашины нужно чтобы она готовила только вкусный кофе, то будьте уверены не дорогая модель кофемашины приготовит эспрессо и американо аналогично дорогой кофемашине этого же бренда с таким же заварочным устройством и кофемолкой. Хотя разница по стоимости может быть в 2-5 раз. А вот надёжность у недорогой модели будет выше. Так-как нет дополнительных блоков, систем, мультиклапанов, электромагнитных клапанов и сенсорных дисплеев которые увеличивают вероятность поломки по тем или иным причинам, отсутствие этих блоков не сказывается на вкусе кофе.

Самые не дорогие кофеварки - это обычно капсульные (но есть и дорогие модели). Правда этот недостаток быстро компенсируется стоимостью капул. Если чашка зернового кофе обойдется в 5-10 руб., то стоимость капсулы 20-35 руб. И продаются капсулы не в каждом магазине.

Стоимость бытовых рожковых кофеварок может сильно отличаться по стоимости и по качеству самого аппарата, но не всегда внешность и отделка говорят о качестве деталей внутри. Есть ещё один нюанс, даже если у вас ну очень хорошая кофеварка, нужно ещё научиться правильно в ней готовить, что не у всех получается. Вернёмся к стоимости, -следует выбирать кофеварки не дешевле 100 у.е. и выбирать бренды которые занимаются выпуском кофеварок не между прочим, на равне с чайниками и пылесосами, а в серьёз. Можно выделить бренды SAECO, GAGGIA, KRUPS, DELONGHI - это будут кофеварки хорошего качества за вполне доступные деньги. BORK - больше ставка на вид и всякие плюшки в виде сенсорных кнопок, манометра, металлического солидного тяжелого корпуса, но - так не варит сколько стоит. Scarlet, Vitek, Redmond, Polaris - стоят обычно не дорого, но чаще всего это кофеварки сомнительного качества, да и кофе готовят чисто номинально. Существует много разных брендов и моделей, все не описать, по этому мы упомянули только те, которые чаще всего встречаются в России. 

Профессиональные кофемашины - мы не будем рассматривать, так как в них много разных нюансов которые отражаются на стоимости и дешевыми они не бывают.

- Это важнейшее что требуется от кофейного аппарата, всё остальное вторично. Самый стабильный вариат кофе будет в капсульных кофеварках, да и само качество зависит лишь от капсул, но на наш взгляд этот кофе можно сравнить с чаем из пакетиков.

Самый не стабильный вариант будет в бытовых рожковых кофеварках, пройдет много времени и будет испорчено много кофе прежде чем начнёт получаться что-то приличное, но при хорошем кофе, правильном помоле и темпировании можно получить достойный результат.

Автоматические кофеварки для дома или офиса - самый оптимальный вариат со стабильным качеством приготовления. Если сравнивать на одном сорте кофе,на чистой воде и правильных настройках кофемашины, то получается так - Хороший результат можно получить на кофемашинах JURA, Delonghi - ECAM / ETAM, Melitta, Nivona, Schaerer. Средний результат SAECO / PHILIPS,  Gaggia, Delonghi - ESAM. Для не притязательных - KRUPS, BOSCH и SIEMENS все современные модели. Если взять в расчет модели которые можно купить БУ в хорошем рабочем состоянии - Все модели JURA, ROTEL, MILITTA, NIVONA, BOSCH BENVENUTO (все), Siemens SURPRESSO (все), KRUPS XP9000, SAECO PRIMEA, SAECO TALEA (с дисплеем), DELONGHI ECAM / ETAМ и с натяжкой ESAM.

Идеальный эспрессо, можно сказать эталонный можно приготовить только в профессиональных кофемашинах, если конечно говорить именно о технике, а не у кого откуда растут руки и пр. Обычно с такими кофемашинами работают опытные люди, которые так или иначе изучали и знакомы с этой темой. Такой кофе не получиться приготовить ни в одной бытовой / офисной кофемашине или кофеварке. Ну на то они и профессиональные, в них не только запредельный ресурс, но и кофе готовиться с правильно установленной температурой, давлением воды и многими другими факторами влияющими на вкус напитка.

Полностью автоматические с множеством программ приготовления - кофемашины с максимальной автоматизацией и функционалом.Что бы приготовить капучино, латте, эспрессо и др.напитки достаточно нажать одну кнопку и кофемашина выполнит всё в точности по установленной программе и результат будет как с картинки. Правда такие кофемашины требуют тщательного обслуживания и не простят использование жёсткой воды, отсутствие чисток от накипи и накажут за забывчивость если не промыть систему после приготовления молока. Гидросистема очень сложная, выполнена на электромагнитных клапанах, или что более модно сейчас и менее надёжно - мультиклапанах. Техника высокотехнологичная и требует бережного использования. По этому если есть возможность выложить кругленькую сумму за аппарат, ухаживать за ним и при поломке не пугает стоимость ремонта 10-20 тыс.руб. То можно посоветовать JURA - много разных моделей и все они будут хороши. Delonghi - PrimaDonna. Nivona и Melitta-так же много разных моделей. BOSCH, SIEMENS, KRUPS мы бы советовать не стали. SAECO / PHILIPS / GAGGIA - ну разве что очень ярым поклонникам данных марок, на сегодняшний день у них нет ничего выдающегося в чем бы они были бы лучше других. Все сделано на троечку с плюсом.

Объём ёмкости для кофе, воды и отходов - параметр для бытовой кофемашины не самый важный, но всё-же чем меньше приходиться видеть надпись - добавьте воды или опустошите поддон, тем лучше. Относительно комфортный объём ёмкости для воды можно считать на 1,8L. Маленькие - 1,2L. Контейнеры для кофе у многих кофемашин рассчитаны на 350-450 гр, этого достаточно. У каждого бренда есть машины и сбольшими и маленькими контейнерами, по этому параметру не сложно выбрать кофемашину. Обычно вместимость контейнеров отражается на габаритах кофемашины. Самая плотная компоновка механизмов, позволила сделать контейнеры приличной емкости в кофемашинах - DELONGI серии ESAM, при этом кофемашины одни из самых компактных. Достаточно ёмкий контейнер для воды и не большие габариты у бренда KRUPS серии EA8.... Во многих моделях Nivona большие ёмкости и не большие размеры кофемашины. У кофемашин JURA A1 / micra, Melitta Solo, Saeco Odea Go контейнеры для воды не большие, и часто будут напоминать о себе. Один литр воды это примерно 4-5 чашек американо или 10-15 эспрессо. Вместимость контейнеров не самый очевидный пункт выбора лучшей кофемашины, но лучше сразу обратить внимание, чем выявить для себя неудобства в процессе эксплуатации.

Кофемашина с ЖК дисплеем - безусловно удобна в эксплуатации. Есть много доп.информации и настроек доступных пользователю. Можно поиграть температурой приготовления кофе, установить или убрать предзамачивание, узнать количество приготовленых чашек, поставить таймер вкл/выкл и пр. Правда найти недорогую кофемашину с ЖК дисплеем не получиться, их устанавливают в кофемашины среднего и дорогого сегмента. На бюджетных кофемашинах роль индикатора выполняют светодиоды, этим слегка ограничивается функционал. Но в целом на качестве кофе это не отражается. По этому, если есть желание сэкономить и не прогадать, то дисплеем можно пожертвовать. При использовании в домашних условиях никакого дискомфорта точно не будет. Чаще простые кнопки и пару регуляторов проще в повседневной эксплуатации чем целая компьютерная система управления кофемашиной.

Современный и богатый внешний вид - чаще всего сильно отражается на цене кофемашины / кофеварки. Даже небольшое вкрапление металлических элементов и панелей ощутимо увеличивают стоимость. Есть много схожих по характеристикам и функционалу моделей, но рассчитаные на разных покупателей. Производитель завоёвывает сердца и расположение тех кто хочет просто хорошую кофемашину по доступной цене, и хорошо зарабатывают на тех кто желает иметь на кухне многофункциональную и стильную технику. Не редко помимо внешнего вида декоративных панелей, по разному реализовываются некоторые функции, меняется управление кофемашины, на дорогих моделях добавляется дополнительный отдельный кофевод совмещённый с трубкой подачи молока, подсветка. Визуально функционалу добавляют возможностей, но практически, на двух разных по цене аппаратах, мы получим совершенно одинаковый эспрессо, каппучино, латте и др., без каких либо серьёзных отличий в процессе приготовления. Возможности кофемашин разной ценовой категории, в одной линейке, одного бренда, могут быть идентичными, не смотря на стоимость. Каждая из представленных пар на фото, имеют одинаковые между собой кофемолки, помпы, бойлеры, заварочные устройства, редукторы, датчики и всякие мелочи. По этому принципиальной разнице качества или вкуса напитков просто неоткуда взятся. Скорее всего каждый покупатель найдёт свою лучшую кофемашину в зависимости от требований к внешнему виду, и останется доволен выбором.