Ремонт профессиональных кофемашин, сервис

Перед началом любых ремонтных работ, специалист проведёт бесплатный осмотр и диагностику кофемашины. Стоимость ремонта или обслуживания, согласовывается с заказчиком до начала ремонта. Мы подробно расскажем о состоянии кофейного аппарата и результате диагностики. Цены в прайсе указаны на проведение только одного типа ремонта - за одно обращение. При выполнении 2-х или большего комплекса работ, цены не суммируются и стоят дешевле, так как разборка / сборка, профилактика и настройка будут выполнятся один раз. Обращайтесь к нам, мы держим разумные и оправданные цены, а работы и установленные запчасти сопровождаются гарантией.

Техника для работы в кофейнях, барах и ресторанах. Особый вид кофемашин. Детали выполнены с большой степенью надёжности, так что бы кофемашина готовила десятки тысяч чашек кофе без серьёзных поломок, это касается рожковых и суперавтоматических кофемашин. Все профессиональные кофемашины массивные и громоздкие, подключаются к канализации, водопроводу или большим бутылям, встроенных контейнеров для воды нет. После включения прогреваются 25 - 40 минут, при этом потребляют много эл.энергии — обычная розетка может не выдержать. По этому использование их дома не целесообразно, как бы этого не хотелось. Эта техника только для профессионального использования с большой проходимостью и интенсивной работой.

Есть два распространённых основных типа проф.кофемашин — суперавтоматические и скажем так рожковые / холдерные.

Суперавтоматические так же как и бытовые автоматические кофемашины готовят кофе по заранее настроенной программе нажатием 1 кнопки. Это может быть эспрессо, американо, латте, капучино или что-то другое. Помол кофе, подача молока воды и всё приготовление происходит автоматически. После настройки кофемашины от человека лишь зависит поставить чашку и не промахнуться нажимая кнопку. Результат готовящихся напитков всегда будет одинаковым. Если нужно поменять — настраивается в настройках меню.

Рожковые / холдерные кофемашины встречаются с 1 - 2 - 3мя кофейными группами. Одна группа за один раз готова приготовить пару чашек эспрессо, но если большое количество посетителей используют 2‑х или трёх группные. Самый оптимальный и распространённый вариант двух группные кофемашины. Это удобно с разных сторон. Если нужно, можно приготовить больше чем в 1-группной, обычно в них достаточно ёмкий бойлер, так как размеры корпуса позволяют, а значит может дать больше пара и воды для чая. Если перестала работать одна группа (а такое частенько бывает), то есть ещё одна, на ней можно протянуть какое-то время.

Конечно кофемашины отличаются не только по типам, но и по моделям и производителям. У каждого производителя и модели есть свои фишки, нюансы, разная степень надёжности и удобства в использовании, которые позволяют опытному бариста получать больше вкуса и аромата в каждой чашке. Профессиональная кофемашина — это отличный инструмент в руках опытного пользователя, с помощью которого можно приготовить кофе лучше и вкуснее чем на любой бытовой кофеварке или кофемашине.

Ремонтировать или покупать новую профессиональную кофемашину?
Самое главное — это внешний вид кофемашины, бойлер и кофейные группы, их состояние имеют решающее значение. Замена других деталей и расходников — будет стоить намного дешевле покупки новой кофемашины. Для определения целесообразности ремонта, специалисту нужно провести осмотр и диагностику. Из нашего опыта в 80% - ремонт кофемашин имеет смысл, оправдан и кофемашина будет работать не хуже новой.



А может не ремонтировать, а купить такую же Б/У проф. кофемашину?
Если уверены что выбранная кофемашина была куплена недавно, мало работала, или проводился капитальный ремонт, то да — можно купить взамен неисправной другую Б/У. А так же, если покупаете рабочую кофемашину за копейки — тоже хороший вариант. Но если цена — среднерыночная, а вы не в приятельских отношениях с продавцом кофемашины, и выбираете её по внешнему виду — значит покупаете кота в мешке. Не исключено что внутри кофемашина чуть лучше вашей неисправной, но сколько она проработает, по внешнему виду не скажет даже мастер. Для оценки состояния, нужно её разбирать, снимать трубки, клапана и заглядывать внутрь бойлера, тогда можно сделать заключение о её состоянии. Но скорее всего продавцу не понравиться если кто-то будет разбирать кофемашину, которая именно сейчас работает. Единственное что можно в этом случае спросить у продавца — есть ли гарантия что машина будет работать хотя бы 6 месяцев. Ну и уточнить - в чём выражается гарантия, если кофемашина перестанет работать.